畜牧兽医专业作为国家骨干建设专业，为了推进教学改革，增强学生的实践技能和创业能力。在专业老师的指导下，2011级学生成立了“模拟股份制”养鸡公司，学生以入股的形式参与公司运作，其中5人作为主要股东牵头，利用学院实习基地现有条件，饲养了1200只艾维茵肉鸡。目前该项目运转良好。
2012年5月8日，生物工程学院党总支书记瞿宏杰亲临现场，对学生的学习方法与态度给予了高度评价，她鼓励学生要利用在校学习的理论知识，在老师们的指导下，认真将理论联系实际，带着问题学习、去实践。同时对学生们的生活，学习，安全，苦累一一进行了了解与关切。据介绍，这批肉鸡饲养期为42天，重量可达2.20公斤以上，估计利润可观。
采取“模拟股份制”，属于“参与式”教学改革的一种有效形式，学生通过股份合作，以现代企业的管理形式参与项目的生产、经营、管理。这种教学形式，除了提高学生的专业技能外，还能培养其协调互助、积极参与、经营管理、自学创业等综合能力。
